O Vaqueiro é um homem rústico, corajoso e forte como a baraúna, é o trabalhador da caatinga, que vive a enfrentar os seus perigos para cuidar do gado.
Sua lida diária é intensa, montando a cavalo patrulha a fazenda certificando-se da segurança do gado, em terrenos extremos, arrebanhado-o aos currais para a contagem e marcação com ferro quente, que leva a marca do fazendeiro.
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